Goede wijn is nog geen bier

Bier: minstens even bijzonder als wijn en champagne

Bier: minstens even bijzonder als wijn en champagne

Toerisme Vlaanderen koos baanbrekend vakmanschap als internationale brandingstrategie voor Vlaanderen. Geen sterker thema dat hierbij aansluit dan bier. Geert Van Lierde maakt ons duidelijk dat het bierbrouwen ons letterlijk in de genen zit. Op de drankenkaart van Europa bevinden we ons dan ook niet toevallig in de biergordel.

Bovendien hebben de Belgische bieren heel wat unieke aspecten in vergelijking met buitenlandse bieren. We denken aan de keuze voor hop, dat vanuit België ook in andere bierculturen werd overgenomen. Niet voor niets zeggen we dat wij Belgen de Engelsen bier leerden drinken, daarvóór dronken ze ale. Ook de bieren met spontane gisting zijn uniek, door het feit dat de micro-organismen in de buitenlucht een essentiële invloed hebben op het eindresultaat. Even uniek zijn de Vlaamse roodbruine bieren van gemengde gisting.

Kort samengevat: bier is een bijzonder product en biedt minstens even veel mogelijkheden als whisky, wijn en champagne als basis voor authentieke, belevingsgerichte toeristische producten. Alleen is er imagogewijs nog werk aan de winkel. Want iedereen kan spontaan bekende wijnstreken opnoemen, maar als die vraag gesteld wordt voor biertypes, dan blijft men het antwoord vaak schuldig.

Les één van deze inspiratienamiddag is dus duidelijk: schat het product bier naar waarde.

Klik hier om de presentatie van Geert Van Lierde volledig te bekijken.

Advertenties

1 reactie

Opgeslagen onder toerisme

Een Reactie op “Goede wijn is nog geen bier

  1. Pingback: Toerisme van ‘t vat: Inspiratienamiddag rond toerisme en bier in Howest | Howesttravel

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s